Расследование качества: в бургерах ряда сетей выявлены нарушения микробиологических требований

Итоги проверки качества в общепите.

В образцах бургера из нескольких сетей выявлена кишечная палочка.

Наибольшие показатели зафиксированы в бургерах ряда крупных сетей.

  • BB & BURGERS
  • The Бык
  • Burger Heroes
  • «Бюро»
  • Ketch up
  • Torro Grill
  • «Dостаевский»

В образцах также обнаружены следы ДНК сои, рапса и кукурузы, а в десяти образцах — следы куриной ДНК.

Проблемы подчеркивают необходимость строгого контроля за качеством в общепите и соблюдения санитарных норм.