Проверка прокуратуры
Прокуратура Самарского района провела проверку в одной из пекарен города. Инспекторы осмотрели помещения, где готовят и хранят продукты, а также места продажи выпечки и кондитерских изделий.
Что выявили
В зонах приготовления мороженого, выпечки, а также при приготовлении чая и кофе были выявлены недостатки в соблюдении чистоты: ёмкости для муки и сахара и чистая посуда оказались плохо вымыты.
Кроме того, кондитерские изделия, выставленные в витрине, хранились с нарушением температурного режима, что могло сказаться на их качестве и безопасности для покупателей.
